Существуют разные форматы термической обработки пищи. Особое место среди них занимает копчение. Его принцип основан на воздействие дыма на приготовляемую еду. Важным элементом всего процесса является придание аромата – за это отвечает щепа.
Искали, где купить щепу для копчения? Вы обратились по адресу – в интернет-магазин «Decking-Market». У нас огромный ассортимент мангального оборудования и товаров для пикника:
Заметим, что именно щепа придает особый вкус копченым изделиям и аппетитный аромат.
Копчение позволяет не только готовить новые блюда, но и увеличивать их срок хранения. Представленная у нас щепа позволяет закоптить:
- Мясо
- Рыбу
- Сыр
- Овощи
- Сало
- Ячменный солод
- Колбаски и т.д.
Щепа изготавливается из разных пород древесины. При изготовлении представленного ассортимента не используется кора, так как в ней содержится деготь. Особое внимание стоит уделять и процессу подготовки еды к копчению.
Ассортимент щепы для копчения
- Вишня – применяется для создания копченых продуктов из мяса птиц, сыров и сала
- Бук – содержит в себе малое количество смол. Используется для еды, в которой нужно сохранить ее исходные вкусовые характеристики
- Гикори – придает незабываемый аромат мясу и дичи
- Яблоко – отличается большим содержанием сахара и ароматических веществ. Часто применяется для копчения жирного мяса и рыбы
- Клен – придает золотистый оттенок копченостям и усиливает мясной вкус
- Мескитовое дерево – щепа из мескита имеет сильный аромат, поэтому при его использовании важно сохранять пропорции, чтобы не перебить пищевой вкус копченого продукта.
Как недорого купить щепу для копчения?
Позвонить по указанным на сайте номерам телефона или посетить наши магазины для ознакомления с ассортиментом воочию. У нас:
- Широкий выбор изделий
- Доступная цена щепы для копчения и других товаров
- Высокое качество от надежных производителей
- Наличие дополнительных услуг и оперативная доставка.
Для получения дополнительной информации или уточнения наличия товара звоните!
